Met een rond blad, een rode stengel en nerf is het een opvallende babyleaf

Red Chard is jaarrond beschikbaar. Het heeft een frisse, licht bittere smaak waarin een herkenbare rode bieten smaak aanwezig is.   In salades kun je Red Chard prima gebruiken. Maar door zijn opvallende verschijning, is Red Chard ook als garnering te gebruiken.